TS-ogn

Yey..laget pizza i dag...og dokumenterte mine kunster

starter ut med å lage bunn....når vi først er i gang, så må vi lage to, ikke sant?



Så må vi ha fyll, det lages i gryte, kryddres og godgjøres....



Ost må en så klart ha, og den må rives....



Så smører man fyllet ut over bunnen.....



Osten drysses over....




Glemte å ta bilde av den ferdige pizzaen (tabbe) Men her er ett bilde av en jeg halvstekte for å fryse.



Og nå er jeg svinaktig mett!!

Du leder "beste Off topic" listen min ihvertfall! Helt konge! God så den til å være også!

hehe... imponerende....

Øyyy.... flinker mannen... ..
Men det som kanskje imponerer meg mest er det rene kjøkkenet ditt.. Du har vel dame?...

hihi.

Dame har jeg ja, men det er faktisk min oppgave å ta oppvask og sånn (Så jeg kjøpte oppvaskemaskin ganske kjappt )

Pizzaen er forresten veldig god

Hihi, skikkelig bra. Step-by-step billedlig dokumentert pizza-laging. Konge

Helt utrolig bra

Er bra dere deler på ting å tang i hjemmet.

Gjorde det den tiden jeg hadde samboer jeg også. Jeg fiksa frokosten og oppvasken der, og hun middagen og oppvasken

Helt utrolig bra beste totalt off topic jeg har lest på lenge..
en strålende start på helgen dette hehe

ey,du må jo legge ut oppskrifta

hmm

Oppskrift? En god kokk trenger ikke det =P


Bunnen er vel ca slik (2 bunner):

800g-1kg hvetemel (start med 800, og tilsett litt og litt til deigen er passe)
5dl vann
1pk tørrgjær
2ss soya olje
2ts salt


Heve i 30 min.

Kjevles ut og heves i 20 min på platen.


Fyll:

En 400-500 grams kjøttdeig brunes og haes i gryten

1 rød paprika
1 grønn paprika
2 små eller 1 stor løk
kuttes i småbiter og haes i gryten

2 bokser med hakkede tomater haes i gryten
1 boks med mais haes i gryten

press noen hvitløksbåter, eller kryddre med hvitløkspulver

Tilsett krydder etter smaks metoden
salt
pepper
oregano



La fyllet puttre i gryden på moderat varme med lokket av for å dampe vekk litt fuktighet en 30 min.


Så spres fyll utover pizza bunnene, bruk et redskap som du klarer å sile vekk litt av sausen i gryten med. Den på bilde er helt ok.

Strø så revet Norvegia hvitost over fyllet på bunnen, og sett i ovnen på 225 grader i 18-20 min.

bon appetite!

Skulle nesten ha hatt et eget hjørne her på forumet, eller sette den her som sticky, så vi alle kunne delt våre kunnskaper med hverandre

cameleon skrev:Skulle nesten ha hatt et eget hjørne her på forumet, eller sette den her som sticky, så vi alle kunne delt våre kunnskaper med hverandre

Hehe, et eget lite mathjørne ja

mye mais på den pizzaen der da... tørr jeg informere om at mais ikke blir fordøyd i kroppen og kommer hele ut igjen? Rimelig uggent altså

CelicaTurbo skrev:mye mais på den pizzaen der da... tørr jeg informere om at mais ikke blir fordøyd i kroppen og kommer hele ut igjen? Rimelig uggent altså

Da tygger du ikke maten din bra nok =P Tygging er faktisk første steg i fordøyelses prosessen, og mange tar for lett på dette med tygging som faktisk er viktig.

Det er forbausende hvor mye som unslipper tyggingen selv om man er grundig men du er vel en av disse "pene" menneskene som lever med lillefingeren på stilk og som følger slavisk regelen at man skal tygge akkurat 50 ganger før man svelger?